IL RISTORANTE

Per un pranzo informale, una cena a lume di candela o uno spuntino notturno. Oltre alla classiche tagliate, fiorentine e costate, potrete trovare le ribs di maiale affumicate con l’American BBQ style, l’hamburger di controfiletto cotto alla brace, la bistecca di bufalo, il maiale iberico e la carne del pregiato manzo di razza giapponese Wagyu. La proposta della cucina viene completata da antipasti come la tartare e il carpaccio di Chianina, da primi piatti espressi, dai dessert e dagli inimitabili club sandwich, tutto preparato con cura dal nostro staff guidato dallo chef Nicola Ferrari.